＼北海道産殻付き帆立の贅沢バター焼き／

＼北海道産殻付き帆立の贅沢バター焼き／ 北海道の豊かな海で育まれた殻付き帆立を、そのまま贅沢にバター焼きで仕上げました。 殻の中でじっくりと火を入れることで、帆立本来の旨みと甘みがぎゅっと凝縮され、ふっくらとした食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 そこにバターのコクと香ばしさが重なり合うことで、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りとジューシーな旨みが格別✨ シンプルながらも素材の良さを最大限に引き出した、まさに“海の恵みをそのまま味わう”一品です。 他にも、「特大ホッケ焼き」や「鮭ハラス焼き」など北の海の恵みを活かした焼き物メニューも豊富にご用意しております♪ ぜひ、こだわりの焼き物を心ゆくまでご堪能ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼Grilled Hokkaido Scallop with Rich Butter／ Made with premium Hokkaido scallops, grilled in the shell to lock in their natural sweetness and umami. Slow-cooked in the shell, the scallop becomes plump and tender, with rich, concentrated flavor. Finished with butter for a deep aroma and savory richness, this dish highlights the pure taste of the sea. We also offer a variety of grilled dishes such as “extra-large grilled hokke (Atka mackerel)” and “grilled salmon belly,” showcasing the flavors of northern Japan. Enjoy our carefully crafted grilled specialties to your heart’s content.